More

    16/9 Seminario SENASA sobre resistencia microbiana

    El próximo 16 de Septiembre el SENASA realizará un webinar a cargo del MV Federico Luna, Director de Productos Veterinarios. El tema a tratar será: Actualización sobre la resistencia antimicrobiana en Argentina, Latinoamérica y globalmente. Articulación público privada de la cadena pecuaria nacional para la lucha contra la resistencia antimicrobiana.

    A raíz de este evento el MV Federico Luna habló con Cátedra Avícola
    “Abordaremos la temática desde una visión más comercial y cuál es la implicancia que puede tener esto sobre las directrices que regulan el comercio internacional de los alimentos”.

    Escuchá la nota completa aquí:

    Argentina y Brasil acuerdan el reconocimiento de zonificación para influenza aviar

    Luego del encuentro mantenido en Brasilia en el mes de septiembre, las autoridades de ambos países repasaron los avances técnicos de los compromisos asumidos...

    La salud animal como pilar estratégico en la industria

    En un contexto agropecuario desafiante, con enfermedades que amenazan la productividad avícola —como la hepatitis a cuerpo de inclusión y la laringotraqueitis—, las empresas...

    El arte de degustar carne: la sommelier Natalia Barrionuevo y el auge del análisis sensorial en la industria cárnica

    La carne argentina, ícono indiscutido de la gastronomía nacional y producto estrella de su agroindustria, atraviesa hoy un proceso de profesionalización y sofisticación. Una...