La ambiencia es la traducción de ambiente y es todo lo que rodea a los animales que están en producción. ” En la avicultura, el término lo traemos de Brasil y básicamente es temperatura, aire, humedad y luz”, indicó Alan Nielsen, técnico comercial del Equipo de Cladan. En este sentido, Nielsen certifica que “el control y el manejo de esas condiciones ambientales, reduce los costos de producción, sobre todo porque hay una mejora muy marcada en la eficiencia alimentaria y, por lo tanto, en los índices de conversión que, a su vez todo esto lleva a una buena salud del ave”, destacó el especialista de Cladan.
“Lo que tenemos definido como ambiente son las diferentes condiciones que se dan dentro de las estructuras productivas del sector avícola y tienen la ventaja de ser ítems que se pueden manejar día a día”, apuntó Nielsen y aclaró que “son variables que se pueden manejar para lograr las mejores condiciones diariamente”.
“La ventilación es la principal herramienta con la cual deberíamos trabajar”, subrayó. Sin embargo, aclaró que la avicultura cuenta hoy con una serie de herramientas tecnológicas que “nos permiten gestionar esa información y apoyarnos en las decisiones que tomemos para mantener el bienestar animal y lograr la oportunidad de reducir costos”. “La ventilación nos va a permitir crear un microambiente en cada galpón donde tengamos la humedad correcta para el buen desarrollo de los animales, para evitar que se acumulen gases que son indeseables y que van en contra del bienestar y de la salud”, aseguró. “Cuando el animal sale de su zona de confort, todos los parámetros productivos o zootécnicos empiezan a caer o verse afectados”, alertó.
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