Continuando con nuestra visita a Granja Tres Arroyos, Adalberto Rossi conversa con Emiliano Cocaro sobre la operación diaria de la Planta Pinazzo, una de las instalaciones industriales estratégicas de Grupo Granja Tres Arroyos (GTA). Desde su rol como jefe de planta, Cocaro explica cómo la eficiencia operativa y el control riguroso de procesos se convierten en pilares fundamentales para garantizar calidad y competitividad.
Durante la charla, se destacan los protocolos de trabajo, la estandarización de procedimientos y la importancia de la capacitación permanente del personal. En una industria donde los márgenes dependen en gran medida de la eficiencia productiva, la coordinación y el seguimiento detallado de cada etapa resultan determinantes.
Cocaro también pone énfasis en el control sanitario y en la trazabilidad como factores críticos dentro del proceso industrial. La planta opera bajo estrictos estándares de calidad que permiten asegurar un producto final confiable, alineado con las exigencias del mercado interno y externo.
Otro aspecto relevante es la inversión en infraestructura y tecnología. La modernización constante de equipos y procesos contribuye a optimizar tiempos, reducir pérdidas y mejorar indicadores productivos, fortaleciendo la competitividad de la compañía.
El mensaje final deja en claro que detrás de cada resultado comercial hay un trabajo industrial meticuloso. La eficiencia en planta es, en definitiva, una de las claves que sostienen el liderazgo de Grupo Granja Tres Arroyos en la avicultura argentina.