En un contexto de profundos cambios para la industria avícola, la experiencia internacional se vuelve clave para anticipar desafíos, detectar tendencias y diseñar soluciones adaptadas a cada realidad productiva. Así lo entendió el Lic. Ignacio Pernicone, quien tras veinte años de trabajo en empresas líderes del sector decidió iniciar un nuevo camino: Eggpertise, una empresa que representa tecnología de vanguardia para la producción de huevos y carne aviar, con un fuerte foco en la eficiencia, la sustentabilidad y el acompañamiento técnico.
Durante una entrevista en Cátedra Avícola & Agropecuaria, Pernicone compartió su mirada sobre el presente y futuro de la avicultura argentina, destacando que “el productor local es tecnificado, eficiente y competitivo, pero aún hay mucho por hacer en infraestructura, gestión ambiental y eficiencia energética”. Desde Eggpertise, busca justamente contribuir a ese salto cualitativo, representando marcas internacionales que ofrecen soluciones concretas y funcionales para las granjas modernas.
Uno de los ejes diferenciales del proyecto es el asesoramiento técnico. “No vendemos fierros, acompañamos procesos”, resume Pernicone. La idea es clara: la tecnología debe ser útil, simple, robusta, pensada para el día a día del productor. Desde esa lógica, Eggpertise representa empresas que trabajan en contacto con el campo, entendiendo las necesidades reales de quienes producen.
La feria Expo Avícola & Porcinos 2025 marcará el lanzamiento oficial de la marca, con dos espacios: uno de exhibición de equipamiento, y otro institucional, donde se presentarán los conceptos estratégicos de la empresa. “Va a ser una gran oportunidad para consolidar todo el trabajo de estos meses”, comentó Pernicone. El evento será clave para visibilizar su propuesta ante el sector.
El surgimiento de Eggpertise también responde a un cambio cultural más amplio. “El consumidor cambió, y el productor también”, señala Pernicone. La digitalización, el acceso a la información y la conciencia ambiental están moldeando nuevas formas de producción y consumo. En ese marco, Eggpertise busca ser un socio estratégico para acompañar esa transición.
Además del mercado local, la empresa ya mira con interés el desarrollo regional. “Argentina tiene recursos, conocimiento y profesionales muy capaces”, afirma. Pero para lograr un crecimiento sostenido, hacen falta reglas claras, visión a largo plazo y financiamiento. En ese sentido, iniciativas como Eggpertise suman valor al ecosistema productivo.
Consultado sobre la recepción del proyecto en el sector, Pernicone se mostró gratamente sorprendido. “Cuando empecé a compartir la idea, rápidamente aparecieron oportunidades, proveedores, colegas que se sumaron. Hay una necesidad de innovación, de propuestas nuevas. Y Eggpertise viene a cubrir ese espacio”.
La propuesta también tiene una dimensión humana y de cercanía. “Después de tantos años de trabajar en multinacionales, sentía la necesidad de encarar algo propio, con un enfoque distinto”, explica el fundador. Eggpertise no solo ofrece equipamiento: propone una nueva forma de relacionarse con el productor, basada en la escucha, el compromiso y la confianza.
Con los desafíos que presenta el contexto económico actual, y la incertidumbre que rodea a muchas actividades productivas, Eggpertise representa una apuesta audaz, pero también necesaria. “El productor avícola es resiliente, se reinventa. Yo soy optimista”, concluye Pernicone. Con ese espíritu, la empresa se proyecta como un actor clave en el futuro de la avicultura argentina.