Hablamos con Sebastián Noguera sobre la recomposición de los valores en la escala del mercado del huevo para consumo.
“La recuperación es parcial, recuperación sería haber logrado un nivel lógico de rentabilidad que todavía no se logró. Tendría que estar un 20%-25% arriba de lo que está hoy en el mercado”, asevera Noguera.
“El precio lógico que tiene el huevo hoy para el consumidor es ilógico para el productor ya que va de la mano de una actitud de reinversión permanente”
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