Control de ambiente en granjas de cerdos: Entrevista con Federico Vienny

Escuchá la nota que Adalberto Rossi hizo con Federico Vienny, Técnico comercial del departamento de porcicultura de Cladan Nutrición y Salud Animal. Vienny reflexiona sobre la importancia de la ventilación aún en tiempos invernales.

 

Juan Rivarosa y la avicultura a escala humana: producir “para vivir mejor” desde Morteros

En un país donde la avicultura suele medirse en toneladas, galpones y eficiencia de conversión, la experiencia de Juan Pablo Rivarosa en Morteros, Córdoba,...

El saco vitelino: la “batería” que define los primeros días de vida en la avicultura argentina

En la recría, pocas variables impactan tanto como la temperatura y el acceso temprano a agua y alimento. En una entrevista realizada por Adalberto...

Pollo en la mesa argentina: entre el bolsillo, la salud y la innovación que empuja a la avicultura

En Argentina, el pollo dejó de ser “la alternativa” y pasó a ocupar un lugar central en la dieta cotidiana. En una entrevista con...