En este nuevo programa de Cátedra Avícola & Agropecuaria estamos visitando la granja de Jorge Jacquet aquí en la localidad de Baradero, donde nos encontramos con un integrado que tiene galpones de última generación con blackout, sistema de túnel lo que le permite producir con estrictas normas de bioseguridad.
Conversamos con Jorge Jacquet, titular de granja Jotage, sobre sus inicios en la industria y la relación que mantiene hoy con Frigorífico de Aves Soychu, empresa la cual lo integra.
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