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POLLO PARRILLERO
(Operaciones en planta por pago contado, más IVA y más flete – En $/Kg. fresco) Valores promedio de la primer semana de Agosto 2020.
Nada de eso sucedió y los valores retrocedieron nuevamente, al tiempo que la preocupación en el empresariado persiste y se acrecienta.
De ahí que se haga necesaria la implementación de una estrategia que tenga como sustento el consenso de todos los actores del sector productor, a fin de revertir el presente cuadro de situación y ubicar las cotizaciones –al menos– dentro de una escala que sea compatible con los costos de producción.
HUEVO PARA CONSUMO
(Operaciones en granja por pago contado – Por docena con IVA incluído). Valores promedio de la primer semana de Agosto 2020.
Adalberto Rossi – CátedraAvícola
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