La carne argentina tiene fuerte presencia en ANUGA y se destacan los negocios relacionados con Cuota Hilton, las ventas a China y la reciente apertura de la carne con hueso. Ahora se plantea la necesidad de políticas ganaderas para estimular la producción en el país. Los productores ganaderos esperan que la bonanza de los frigoríficos se derrame hacia su sector.
GONZALO ÁLVAREZ MALDONADO- Consejero por Coninagro en el IPCVA
Desde 1956 Cátedra Avícola se ha convertido en un referente indiscutido para la industria avícola argentina. En sus inicios, su mítico programa radial informaba a todo el sector productor respecto de lo que ocurría en la avicultura y, además, desde ese momento, se convirtió en el único medio en donde las personas vinculadas a la actividad podían informarse en materia de precios, para la comercialización de huevos para consumo y de pollos parrilleros –tanto vivos como eviscerados–.
Cátedra Avícola & Agropecuaria 2024