Hoy charlamos con la M.V. Andrea Calzetta Resio, Coordinadora General de Aprobación de Productos Alimenticios del Senasa quien nos dió unos interesantes tips para aprender a leer las etiquetas de los productos que consumimos.

“Es muy importante que el consumidor tome la parte que le toca en la cadena de valor y calidad de los productos” y “lo principal es la fecha de vencimiento que es determinante para la compra”.

“El tema de rotulado desde el punto de vista del consumidor tiene dos aspectos importantes: uno es al momento de la compra donde el consumidor tiene que observar la denominación de venta para ver si lo que está comprando es lo que quiere comprar, fecha de vencimiento, el número de registro de Senasa Argentina y la lista de ingredientes; en el hogar es importante el momento de la conservación para ordenar aquellos que van con cadena de frío primero y al momento del consumo ver bien las instrucciones de preparación”.