Diariamente Cátedra Avícola lo mantiene informado de las variaciones de precios del Pollo, huevo y cereales. Los precios se anuncian diariamente en nuestro programa de radio en Led.fm (De Lunes a Viernes a las 8AM). También puede recibirlos por medio de nuestro newsletter diario de precios. Para suscribirse al newsletter diario haga click aqui En forma semanal y mensual el periodista Adalberto Rossi hace un análisis de la evolución de precios. Puede recibir en su correo este análisis junto con las noticias destacadas suscribiéndose al newsletter semanal.
POLLO PARRILLERO
La merma de la demanda, propia de los últimos días de cada ciclo mensual, en donde el sector consumidor se limita a comprar únicamente lo mas indispensable, se vio reflejada en el mercado del pollo parrillero y, particularmente, en su escala de precios.
Por eso, importa mucho, seguir incursionando en el gran mercado internacional, a fin de colocar cada vez más producción en el exterior y, de esa manera, continuar con esta formidable etapa de crecimiento.
Demás está decir, que todas las expectativas están puestas en el arribo del mes de noviembre, donde se espera una rápida recuperación de los niveles de transacción, empujada por un repunte significativo del nivel de consumo.
HUEVO PARA CONSUMO
El mercado del huevo para consumo continúa operando sin mayores variantes.
En ese sentido, la oferta liberada al mercado refleja una reciente postura, una altísima calidad y un precio de venta al público tan atractivo para el segmento consumidor como poco rentable para el segmento productor.
De ahí la necesidad de acentuar el retiro de aves con el ciclo normal de postura cumplido para poder, de esta manera, trabajar en un marco de mayor eficiencia, apuntando a una necesaria recomposición de la escala de precios.
Adalberto Rossi – CátedraAvícola.