Cuota Hilton y mercado asiático: Los negocios de la carne en Anuga

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La carne argentina tiene fuerte presencia en ANUGA y se destacan los negocios relacionados con Cuota Hilton, las ventas a China y la reciente apertura de la carne con hueso. Ahora se plantea la necesidad de políticas ganaderas para estimular la producción en el país. Los productores ganaderos esperan que la bonanza de los frigoríficos se derrame hacia su sector.
GONZALO ÁLVAREZ MALDONADO- Consejero por Coninagro en el IPCVA