Belen Cáceres, Account Manager y Fernando Caeiro, gerente Marketing Salud animal LATAM para Chr Hansen nos visitaron en estudios para charlar sobre esta nueva etapa que esta transitando la empresa a nivel utilización de probióticos.
Una de los productos destacados es GALLIPRO® FIT . Esta nueva generación es un paso adelante en tecnología, un probiótico de triple sepa enfocado en lo que es sanidad y seguridad alimentaria. La gran diferencia que tiene es que es el único producto con capacidad de matar coli salmonela y clostridio. No solo trabaja por la exclusion competitiva sino que ademas estas bacterias producen unas determinadas moléculas que a la vez inhiben el crecimiento de estas. Esta tecnología lo hace la alternativa mas poderosa al uso de antibióticos.
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GalliPro® Fit es un probiótico con una formulación exclusiva que combina tres cepas novedosas en un solo producto, lo que lo convierte en una solución 3 en 1 para algunas de las mayores dificultades a las que se enfrenta la industria avícola.
El sector de las aves de corral ha sufrido numerosos cambios en los últimos años a consecuencia de la regulación de los antibióticos estimulantes del crecimiento y de la mayor atención que se presta a la seguridad alimentaria. Dichos cambios plantean desafíos a las explotaciones avícolas, que deben encontrar nuevos instrumentos eficaces que limiten la proliferación de patógenos intestinales y mejoren el rendimiento.
«GalliPro® Fit es el primer probiótico de Chr. Hansen en combinar tres cepas exclusivas en un mismo producto con el fin de resolver algunas de las principales dificultades a las que se enfrentan los avicultores en la actualidad. Juntas, las tres cepas novedosas de GalliPro® Fit han demostrado su eficacia para impulsar el funcionamiento digestivo, limitar la proliferación de patógenos intestinales y estimular el sistema inmunitario de pollos de engorde, gallinas ponedoras y pavos», explica Dorthe Sandvang, de Innovación en Sanidad Animal y principal científica investigadora del proyecto.
Atendiendo las necesidades de las explotaciones con una solución 3 en 1
Reducir la incidencia de trastornos digestivos en las aves es uno de los principales problemas para la industria avícola y fue el punto de partida del desarrollo de GalliPro® Fit.
«Sabemos que el mayor reto de las explotaciones avícolas es un sistema intestinal saludable. Pero son múltiples los factores que influyen en él, tales como la digestibilidad eficaz y el mantenimiento de la salud de los animales. La combinación de las tres cepas exclusivas constituye una solución holística para nuestros clientes que resuelve los múltiples retos de la industria en estos tiempos», añade Dorthe.
Con base científica y demostración mediante investigaciones
En colaboración con diferentes centros de investigación de Norteamérica y Europa, Chr. Hansen ha investigado las cepas individuales y el producto combinado mediante ensayos de campo, investigaciones universitarias y demostraciones ante clientes.
Gracias a esas investigaciones, GalliPro® Fit ha demostrado su eficacia en los siguientes aspectos clave:
- Parámetros de rendimiento: facilita una integridad y una función intestinales normales, lo que disminuye la mortalidad precoz y permite la absorción eficiente de los nutrientes del pienso.
- Estabilidad intestinal: inhibe la proliferación de los patógenos intestinales habituales, incluidos Clostridium perfringens, Salmonella y Escherichia coli.
- Digestibilidad: mejora la digestión de las proteínas, los hidratos de carbono y los polisacáridos no amiláceos.
- Estimulación del sistema inmunitario: interactúa con las células del intestino que cumplen funciones de barrera e inmunovigilancia.
- Exclusión competitiva: impide que la E. coli potencialmente patógena se adhiera a la pared intestinal.
«Como primer producto en lanzarse que combina estas tres cepas exclusivas, GalliPro® Fit es prueba fehaciente de nuestra estrategia de ser Nature’s no. 1, el número uno de la naturaleza, y de la atención a la ciencia pionera», explica Vilson Simon, vicepresidente sénior de Salud Animal.
«Resolviendo algunas de las cuestiones sanitarias y productivas más importantes a las que se enfrentan los productores con esta solución 3 en 1, podemos ayudar a nuestros clientes con el rendimiento de sus pollos y, en última instancia, de su negocio», concluye Vilson.
- GalliPro® Fit se ha desarrollado para su uso en todos los mercados. Su lanzamiento se producirá en los Estados Unidos en agosto de 2017 y en otros mercados a lo largo de los próximos años.
- GalliPro® Fit es la más reciente incorporación en el catálogo de productos GalliPro® de Chr. Hansen. La gama GalliPro® contiene productos indicados para su uso en criaderos de huevos, gallinas ponedoras, pollos de engorde y pavos. Puede encontrar más información visitando el sitio web de Chr. Hansen, o ponerse en contacto con nosotros directamente.
