https://www.youtube.com/watch?v=6bz2KhLe6Gg
Descubrimos como FEPASA, no sólo se destaca por su excelencia en la producción de pollos, sino también por su compromiso con el medio ambiente. En una entrevista exclusiva, Solange Hagedorn, responsable del área de ambiente de FEPASA, nos revela las innovadoras iniciativas de la empresa para cuidar el entorno en todas las etapas de su proceso productivo.
Cátedra Avícola & Agropecuaria en Canal Rural
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En medio de la preocupación por las distorsiones que afectan al mercado forward de granos en Argentina, la Federación de Acopiadores de Cereales ha elevado un pedido urgente al secretario de Bioeconomía para intervenir y normalizar la situación. Para comprender mejor esta solicitud y sus implicaciones, la periodista Eugenia Basualdo conversó con Raúl Dente, Director de la Federación de Acopiadores de Cereales, en el programa radial "Cátedra Avícola & Agropecuaria".
El Mercado Forward y sus Interferencias
Dente explica que el mercado forward de granos se basa en contratos entre operadores, donde se fija el precio y la cantidad en dólares para...
https://youtu.be/TQltUDxDMyg
En esta nueva entrega de Cátedra Avícola & Agropecuaria por Canal Rural, viajamos a Mercedes, provincia de Buenos Aires, para visitar Ovodec, una empresa modelo dedicada a la producción de huevos para consumo. La recorrimos junto a su titular, Lucas Bertachini, quien nos contó todo su potencial, no solamente a nivel comercial sino también a nivel productivo. Por otro lado, entrevistamos al M.V. Horacio Gamero, titular de HG Poultry Consulting, quien destaca importancia crítica de la bioseguridad en la avicultura latinoamericana. Gamero enfatiza la necesidad de un enfoque proactivo en la gestión de la bioseguridad, subrayando que la prevención...
https://youtu.be/wjIFWf1kL88
En la segunda parte de nuestro recorrido, Lucas Bertachini destaca el enfoque de Ovodec en la sustentabilidad y la bioseguridad en la producción avícola. También resalta la capacidad de almacenamiento de la empresa y su compromiso con la fertilización natural de los campos mediante el uso del guano generado por las aves, lo que contribuye a un ciclo ecoamigable.
Por otro lado, El M.V. Juan Manuel Alonso, jefe de producción de Ovodec, enfatiza la importancia de la genética de alto rendimiento y el manejo adecuado en la obtención de altos estándares productivos. Se destaca el compromiso con el bienestar animal...
https://youtu.be/k5sIrhpeqOs
Finalizamos nuestro recorrido por Ovodec conociendo su enfoque en lo que respecta a la distribución directa al consumidor final a través de su propia red de tiendas de huevos, tanto propias como franquicias. Lucas Bertachini enfatiza la importancia de mantener la inocuidad del producto, asegurando que el primer contacto con los huevos es el consumidor final. Ovodec presta especial atención a ofrecer una experiencia estética y diferenciada en las tiendas, con la posibilidad de comprar desde unidades individuales hasta pallets de huevos.
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