Ganadería

El Servicio Nacional de Seguridad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) habilitó a partir del 1 de enero la exportación de cortes bovinos frescos. Se podrán exportar los siguientes cortes, enfriados o congelados: reses enteras, medias reses, cuarto delantero con hueso, cuarto trasero con hueso, medias reses incompletas con hueso, y cuarto delantero incompleto con hueso. Y de los cortes se podrán exportar: Asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, nalga, paleta y vacío. También se abrió la exportación de embriones bovinos argentinos, luego de una negociación que comenzó en el 2011, se llegó a un acuerdo con la...

Las altas temperaturas provocan estrés en los animales y pueden generar enfermedades del tipo respiratorio. En el caso del ganado, el hacinamiento, la falta de ingestión de agua pese a estar en un proceso de inundación y los riesgos de infección, son algunas de las principales problemáticas que pueden presentarse, según consignó Juan Sebastian Vittone, especialista en Producción Animal del INTA Concepción del Uruguay. “El gran problema de esta última crecida es que fue muy rápida y cuando es asi, la organización comienza a ser más compleja. Nosotros sacamos un artículo en INTA, previendo las situaciones críticas que se...

Las dificultades que presentó 2023 para la industria de la nutrición animal, fue resaltado por  Juan Pablo Ravazzano, vicepresidente de la Cámara Argentina de Nutrición Animal (CAENA) y Gerente Técnico Comercial de Biofarma. En este sentido, el ejecutivo dijo que “fue un año distinto, porque se presentó con muchas dificultades para importar, si bien nos venía atravesando desde hace un año y medio, estuvimos prácticamente todo el año tratando de sacar algún contenedor del puerto o tratando de que nos autoricen alguna SIRA. Fue muy complicado”. Sin embargo, resaltó que “se vio que a lo mejor no había proteínas...

Llegamos a la última semana del año, el último informe anual de noticias ganaderas. El nuevo Gobierno de Milei quiere limitar la Ley Federal de Carnes y establecer un status sanitario único para los frigoríficos. De aprobarse esta norma, el SENASA sería el único ente que podría habilitar a frigoríficos y otros establecimientos relacionados a la cadena de ganados y carnes. El nuevo Gobierno también propone subir al 15% el impuesto de retenciones que se paga por exportar carne desde argentina. Semana corta, con oferta reducida y caídas en los valores en estas dos últimas semanas. De igual manera viendo en...

Segunda semana de diciembre tratando de buscar el rumbo, con varias medidas del nuevo Gobierno ya sobre la mesa, algunas positivas y otras negativas para el sector. En general queda un sabor agridulce. El tipo de cambio oficial paso de $ 360 a $ 800, generando una devaluación del 55%; veamos esto con las importaciones y exportaciones. En las exportaciones, el nuevo tipo de cambio surge de la obligación de vender el 80% de las divisas de los exportadores en el mercado oficial y de la posibilidad de vender el 20% restante en los mercados financieros (MEP o CCL). El...