Cátedra Avícola – Episodio 10 – Las Camelias – Entrevista a Raúl y Graciela Marsó
Iniciamos nuestro recorrido por Las Camelias, en la provincia de Entre Ríos conversando con sus dueños: Raúl y Graciela Marsó. Descubrimos junto a ellos cómo el compromiso con la excelencia, la innovación y el desarrollo humano ha impulsado a esta empresa familiar hacia el liderazgo en la industria.
https://www.youtube.com/watch?v=oK0NDmliPok
Explorando el Éxito y los Desafíos de la Industria Avícola en Argentina: Entrevista con Las Camelias
En la vasta llanura de San José, provincia de Entre Ríos, se alza un emblema de la industria avícola argentina: Las Camelias. En una reciente visita al corazón de esta empresa, los titulares Raúl y Graciela Marsó...
Cátedra Avícola – Episodio 10 – Recorrimos la planta de incubación del Las Camelias
Explorando la Innovación y el Compromiso de Las Camelias: Desde la Incubación hasta la Estrategia de Marketing
Continuamos nuestra visita a Las Camelias mientras recorremos su planta de incubación y descubrimos el proceso meticuloso que lleva desde el huevo fértil hasta el pollito recién nacido. Además, conoce la estrategia de rebranding de la marca a través de una conversación exclusiva con Jimena Zaragoza del departamento de marketing.
https://www.youtube.com/watch?v=bUkS6YW_joE
Innovación en la Incubación: Un Vistazo a la Planta de Las Camelias
El segundo bloque de nuestra entrevista nos llevó a las entrañas de la operación de Las Camelias: su planta de incubación. Aquí, Andrea...
Cátedra Avícola – Episodio 10 – Las Camelias: Granja de engorde y planta de Alimentos
Finalizamos esta primera entrega recorriendo Las Camelias, visitando una de sus granjas de engorde. Conversamos con Eduardo Francú -supervisor de la granja- quien nos ayuda a entender los detalles de la crianza de los pollos, desde su llegada hasta su crecimiento en estos galpones automatizados de última tecnología. Finalmente repasamos junto a Claudio Sasso la planta de alimento balanceado: Desde el control de calidad de la materia prima hasta la formulación precisa de cada tipo de alimento, implementando estrictas medidas para garantizar la seguridad alimentaria y la trazabilidad de cada producto.
https://youtu.be/U4iw0Y6wilc
Desde la Granja hasta la Planta de Alimentos:
El tercer...
La Industria Avícola Argentina: Un Análisis Integral
La industria avícola en Argentina ha sido un pilar fundamental en el panorama económico y alimentario del país durante décadas. En una reciente entrevista realizada por la periodista Adalberto Rossi en el programa radial "Cátedra Avícola & Agropecuaria", Franco Artusso, Investigador en IERAL Córdoba de Fundación Mediterránea, compartió sus reflexiones y hallazgos sobre la evolución y el estado actual de esta importante industria.
Uno de los puntos destacados por Artusso es el impresionante crecimiento que experimentó la industria avícola durante el período 2003-2013, con un aumento promedio anual del 10% en la producción de carne aviar. Este crecimiento estuvo impulsado...
Desafíos y Reflexiones sobre la Industria Argentina: Una Conversación con el Ing. Cristian Desideri
En un contexto de incertidumbre económica y desafíos persistentes, la industria agropecuaria argentina enfrenta importantes interrogantes sobre su futuro y su capacidad para mantenerse competitiva en el mercado global. Para arrojar luz sobre esta situación, la periodista Eugenia Basualdo conversó con el Ingeniero Cristian Desideri, reconocido coordinador del Foro de Reflexión por la República Argentina, en el programa radial Cátedra Avícola & Agropecuaria.
El Panorama Actual: Crisis y Desafíos
Desde su análisis, Desideri describe una realidad económica marcada por la caída de la actividad industrial y un preocupante deterioro de la macroeconomía. Señala que la situación actual, con índices similares a...
