Diariamente Cátedra Avícola lo mantiene informado de las variaciones de precios del Pollo, huevo y cereales. Los precios se anuncian diariamente en nuestro programa de radio en Led.fm (De Lunes a Viernes a las 8AM). También puede recibirlos por medio de nuestro newsletter diario de precios. Para suscribirse al newsletter diario haga click aqui En forma semanal y mensual el periodista Adalberto Rossi hace un análisis de la evolución de precios. Puede recibir en su correo este análisis junto con las noticias destacadas suscribiéndose al newsletter semanal.
POLLO PARRILLERO
El comportamiento del mercado del pollo parrillero eviscerado durante el segundo segmento comercial de noviembre estuvo caracterizado por...
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POLLO PARRILLERO
Sin dudas, un cuadro de fuerte contracción de todos los consumos, fue la característica principal de los primeros...
Como si fuera un anticipo de lo que vendría en el futuro con la Influenza Aviar, el médico veterinario Rodrigo D'Amen, Gerente de Servicios Técnicos para Sudamérica de Aviagen publicó hace 14 años el "Manual de Bioseguridad en Granjas Reproductoras Pesadas
A nivel genético, D’Amen explica que el nivel de seguridad debe ser máximo y que “cada vez los niveles de distribución son más exigentes, la mayoría de los complejos de la genética son para asegurar la bioseguridad y tener una disposición genética en varios puntos del planeta para cualquier proceso que pueda llegar a pasar”.
Respecto de la bioseguridad de...
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POLLO PARRILLERO
El mercado del pollo parrillero eviscerado finalizó el mes de octubre dentro de una tendencia claramente positiva en...
“Estamos ante un contexto muy complicado, que se profundizó una semana antes de las PASO”, categorizó Roberto Domenech, presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA). El dirigente se mostró preocupado por la demora en la apertura de los mercados internacionales luego de la crisis de Influenza Aviar, especialmente por China, que aún se encuentra cerrado para las exportaciones de subproductos de pollo.
En cuanto al mercado interno, Domenech manifestó que “es difícil ponerle precio a 180 días a un producto que lleva muchos componentes. Quizás en el curso de la semana próxima tengas definido un precio, pero que alimentaste...